每一个茶客在买茶时,都希望能买到最好的茶。
人之常情。
毕竟,这是花了真金白银的,要是茶叶品质不佳,其实不是很扫兴?
理想很丰满,现实很骨感。
未必每次购物,都能称心如意。甚至于还会有不好的购物体验,比如花了高价,却没有买到与价格拼配的品质。
都说,人年轻的时候,谁没遇到过几个人渣呢?
同样,喝茶总会遇到一两次劣质茶,假茶。
记得前不久分享过一篇文章,其中就提到了买到假冒老班章的经历。
标榜着古树茶的老班章,实则是假冒的。
别的不说,光是这茶汤冲出来,十分浑浊,就已经让人心生疑窦。
这哪是普洱茶顶级茶该有的做派?
茶汤浑浊,早已暴露了这款茶, 并不是正宗的古树老班章。
再加上入口时的体验,并不好。
茶汤单薄,光有苦涩味却没有韵味,实在不是正宗老班章的风采。若是每一款老班章都是这样的表现,实在无法让人信服。
买到假的老班章,这难道是每个喝老班章的人,都不能打破的魔咒吗?
未必。
此时,难免会让人深思:为什么我买到的普洱茶,品质总不是最好的呢?
结合自己以及身边朋友买茶的经历,得出总结。
有时候买不到好茶,其实是因为自己对普洱茶,有偏见,有执念,才会让自己陷入买到劣质茶的泥淖中。
偏见一:普洱茶,就是要买最贵的。
常言道,一分钱一分货。
价格,是由茶叶的价值决定。此话不假。
在这一观念的引导下,许多茶客,尤其是喝普洱茶茶客,有着“买茶一定要买最贵的茶”的想法。
一公斤几十万的茶,为何这么畅销?
就是这一观念的结果。
普洱茶之所以价格高,不正是品质好的结果吗?
否则它凭什么卖出高价?
但事实是:您真的能甄别出,高价的普洱茶,值不值这个价格吗?
无疑,这又是一堂要教学费的选购课。
更何况,有的品质好的茶,其实价格不一定是最高的。普洱茶的价格,是由山头、工艺、仓储等诸多因素决定的。
在云南茶区,也就不缺乏这些价格适中,品质好的茶。
买普洱茶,未必只有易武、班章、冰岛。
重点在于,买茶时,要有慧眼,而非盲从。否则也不会出现花了钱,却没买到好茶的尴尬局面。
偏见二:古树茶,没千年都不是好茶。
云南古树茶多,这不假。
要找到三四百年的茶树,也稀疏平常。临沧、易武、布朗、勐库、勐海,但凡有茶树的地方,都能见到古树茶。
尤其是一些地方,在普洱茶大火前,无人问津,茶树天生天养,与世隔绝几百年。
因人迹罕至,更好的保留了生态环境,故而茶叶的品质,又与众不同。加上百年的树龄,根系庞大,吸收的营养物质也多,故而古树茶的品质,有目共睹。
适当追求古树茶,尚且可以推崇,但是过度追求树龄,却不是好事。
真正千年的古树,那可是重点保护对象,可远观而不可亵玩焉,只能是看看而已。
喝古树茶,百年即可,千年就没必要了。
要是您一再坚持,风险反而更大,甚至会遇到虚报树龄的茶。
此时,再埋怨茶品质不好,也是枉然。
偏见三:普洱茶,就是要有仓味,没仓味不是好茶。
仓味,这是一种独属于仓储后的风味。
通常是在湿度比较大,且不通风的情况下出现。
这是一种类似于谷仓受潮后的味道。其实这种气味,并不舒服。
甚至于可以将这种仓味,视为是仓储的后遗症。
可偏偏,有的茶客将这种味道,视为普洱茶的标准气味,甚至于有所偏见,认为没有仓味的普洱茶,不是好茶。
这,是有受虐倾向么?
多数人,其实并不能欣然接受仓味。
同时,也不是所有的普洱茶,都有仓味。
比如,干仓陈化的生茶,它就不易有仓味出现,难道我们能因此将它视为品质不好的茶吗?
当然不行。
若是带着有仓味才是好普洱茶,很遗憾的通知你:你离买到劣质茶,更近一步。
买好茶,并不难。
舍得花钱,自然能够提高买到好茶的概率。
喝茶,从高往低喝,才不会有种找罪受的感觉。
但前提是,钱要花的值当。
这才是买茶的关键。
你为什么总是买不到好茶?先从摒除偏见做起。