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除了老班章,我们还能喝什么茶?

普洱茶,完全有问鼎六大茶类的资格。

不论是从价格、产量,还是稀缺性方面而言,都有可圈可点之处。

难能可贵的是,在漫长的演变进程中,普洱茶形成了自己牢不可破的体系。

山头、工艺、古树、仓储……都成了普洱茶不可替代的标签。

山头,也就是其他茶类所说的山场,产区,指的是普洱茶的生长环境。

要说普洱茶的生长地,足够庞大。

光是茶区就有三个。

思茅、临沧、西双版纳。

这还只是大的茶区划分,在这三个茶区之下,山头关系盘根错杂。

能够将所有山头都喝遍,中间所需要花费的时间和成本,可想而知。

要能将所有山头的茶都喝懂,那更是耗尽毕生所学,也未必能实现。

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工艺,也是普洱茶的一大标签。

它的特殊性,在于“渥堆发酵”四个字。

这四个字,是普洱茶的工艺特色。因渥堆发酵这道工序的存在,普洱茶被分为生茶与熟茶。

而古树茶的概念,其火爆程度,自然不必赘述,从茶友们对古树茶的追崇程度,可见端倪。

但凡与古树茶有所关联,其身价百倍。

当然,这也是古树茶本身品质可圈可点。若是没点硬核实力,那也只是蜉蝣撼大树罢了。

至于仓储,也是成全普洱茶品质的关键所在。仓储到位,普洱茶可实现越陈越香的结果,若是仓储不到位,茶叶品质一落千丈。

以上种种,注定了普洱茶的与众不同。

其炙手可热,也就情有可原。

喝普洱茶,难免有所困惑:除了老班章,我们还能喝什么?

换个问题,普洱茶是要从高往低喝,还是从低往高喝?

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普洱茶从高往低喝,练的是味蕾的挑剔度。

所谓的从高往低喝,涵盖两方面的因素。

其一,价格。

其二,品质。

在供求关系中,价格与品质,休戚相关。

在经济条件允许的情况下,茶当然是从高往低喝。

价格高一些,相对来说品质更有保障。常言道:一分钱一分货。价格脱离不了价值。

从一定程度上来说,购买高价的普洱茶,有更高的几率,遇到品质好的茶。

若是品质差,自然定价不高。

高品质的普洱茶,更有利于我们建立对茶叶的正确认知。

譬如,人人都追捧的老班章,是出了名的高价,但与此同时,正宗的老班章,请注意,是正宗的茶,它的品质也不会让人失望。

优质的山头环境,拿捏到位的工艺,促成了老班章独一无二的强势风味。

本身足够优秀的品质,是老班章价格居高不下的重要原因。

从这些贵的茶开始喝,才能知道普洱茶的水平线在哪儿。

像那类价格过于便宜的普洱茶,当然无法代表真正水平。甚至还拉低了普洱茶的真实水平,容易让他人产生误解。

并且,这些价格过于便宜的普洱茶,往往茶叶的风味不佳。如熟普,它极容易带有一股强劲的仓味,这些味道,并不是十分舒服。

而品质好的熟普,仓味少了许多,茶叶中的香气,也更加舒服,如陈香、药香等温馨的香气,让人更多了几分好感。

同时,普洱茶从高往低喝,味蕾可以得到调教,从此以后,喝到的普洱茶品质是好是坏,自然能做出比较精准的判断。

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普洱茶从低往高喝,省的是入门成本。

当然,也并非所有人会选择从高往低喝,也有的茶友反其道而行之。

茶,要从低往高喝,这样才能更全面地了解普洱茶的特点。

而且从低往高喝,还能节省不少的喝茶成本。

喝茶成本得以把控,我们就有更多的机会,尝试不同的普洱茶。丰富喝茶经验。

从成本角度出发,的确低价的普洱茶,具有优势。

但在选择两种截然不同的入门方式前,我们要准确地评估,自己的味蕾是否受得了。

要是为盲目追求低成本入门,而牺牲了味蕾的敏感度,未免太不值得。

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由衷感慨一句:普洱茶入门,丰俭由人。

若是在各方面条件都允许的情况下,咱们自然可以选择从高品质的普洱茶入手。

让味蕾免受磨难。

如果纯粹只是猎奇,想要感受普洱茶的味道,对品质无太多要求,当然可以从低价的普洱茶入手。

但根据以往的喝茶经验来看。

由俭入奢易,由奢入俭难。

在有限的条件下,何不选择更好的方式呢。

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