紫陶街普洱茶，完全有问鼎六大茶类的资格。
不论是从价格、产量，还是稀缺性方面而言，都有可圈可点之处。
难能可贵的是，在漫长的演变进程中，普洱茶形成了自己牢不可破的体系。
山头、工艺、古树、仓储……都成了普洱茶不可替代的标签。
山头，也就是其他茶类所说的山场，产区，指的是普洱茶的生长环境。
要说普洱茶的生长地，足够庞大。
光是茶区就有三个。
思茅、临沧、西双版纳。
这还只是大的茶区划分，在这三个茶区之下，山头关系盘根错杂。
能够将所有山头都喝遍，中间所需要花费的时间和成本，可想而知。
要能将所有山头的茶都喝懂，那更是耗尽毕生所学，也未必能实现。
工艺，也是普洱茶的一大标签。
它的特殊性，在于“渥堆发酵”四个字。
这四个字，是普洱茶的工艺特色。因渥堆发酵这道工序的存在，普洱茶被分为生茶与熟茶。
而古树茶的概念，其火爆程度，自然不必赘述，从茶友们对古树茶的追崇程度，可见端倪。
但凡与古树茶有所关联，其身价百倍。
当然，这也是古树茶本身品质可圈可点。若是没点硬核实力，那也只是蜉蝣撼大树罢了。
至于仓储，也是成全普洱茶品质的关键所在。仓储到位，普洱茶可实现越陈越香的结果，若是仓储不到位，茶叶品质一落千丈。
以上种种，注定了普洱茶的与众不同。
其炙手可热，也就情有可原。
喝普洱茶，难免有所困惑：除了老班章，我们还能喝什么？
换个问题，普洱茶是要从高往低喝，还是从低往高喝？
普洱茶从高往低喝，练的是味蕾的挑剔度。
所谓的从高往低喝，涵盖两方面的因素。
其一，价格。
其二，品质。
在供求关系中，价格与品质，休戚相关。
在经济条件允许的情况下，茶当然是从高往低喝。
价格高一些，相对来说品质更有保障。常言道：一分钱一分货。价格脱离不了价值。
从一定程度上来说，购买高价的普洱茶，有更高的几率，遇到品质好的茶。
若是品质差，自然定价不高。
高品质的普洱茶，更有利于我们建立对茶叶的正确认知。
譬如，人人都追捧的老班章，是出了名的高价，但与此同时，正宗的老班章，请注意，是正宗的茶，它的品质也不会让人失望。
优质的山头环境，拿捏到位的工艺，促成了老班章独一无二的强势风味。
本身足够优秀的品质，是老班章价格居高不下的重要原因。
从这些贵的茶开始喝，才能知道普洱茶的水平线在哪儿。
像那类价格过于便宜的普洱茶，当然无法代表真正水平。甚至还拉低了普洱茶的真实水平，容易让他人产生误解。
并且，这些价格过于便宜的普洱茶，往往茶叶的风味不佳。如熟普，它极容易带有一股强劲的仓味，这些味道，并不是十分舒服。
而品质好的熟普，仓味少了许多，茶叶中的香气，也更加舒服，如陈香、药香等温馨的香气，让人更多了几分好感。
同时，普洱茶从高往低喝，味蕾可以得到调教，从此以后，喝到的普洱茶品质是好是坏，自然能做出比较精准的判断。
普洱茶从低往高喝，省的是入门成本。
当然，也并非所有人会选择从高往低喝，也有的茶友反其道而行之。
茶，要从低往高喝，这样才能更全面地了解普洱茶的特点。
而且从低往高喝，还能节省不少的喝茶成本。
喝茶成本得以把控，我们就有更多的机会，尝试不同的普洱茶。丰富喝茶经验。
从成本角度出发，的确低价的普洱茶，具有优势。
但在选择两种截然不同的入门方式前，我们要准确地评估，自己的味蕾是否受得了。
要是为盲目追求低成本入门，而牺牲了味蕾的敏感度，未免太不值得。
由衷感慨一句：普洱茶入门，丰俭由人。
若是在各方面条件都允许的情况下，咱们自然可以选择从高品质的普洱茶入手。
让味蕾免受磨难。
如果纯粹只是猎奇，想要感受普洱茶的味道，对品质无太多要求，当然可以从低价的普洱茶入手。
但根据以往的喝茶经验来看。
由俭入奢易，由奢入俭难。
在有限的条件下，何不选择更好的方式呢。
