紫陶街熟茶，占据了普洱茶的半壁江山。
身边朋友喝茶，也多以熟普为主。
红亮如托尼斯无籽石榴般的汤色，朴素厚实的汤感，以及比较温和的茶性。
以上种种，貌似注定了熟普，能成为口粮茶。
一年四季，熟普拥有绝对的话语权。
说得轻巧些：普洱茶的好，谁喝谁知道。
既然熟普的这么知冷暖，可作为口粮茶的它，我们又该如何选购呢？
尤其是市面上的熟普，琳琅满目，更是增加了我们选购的难度。
普洱茶，究竟该如何挑选？
选大厂还是茶农？
对于如何选择适合自己的熟普，茶友们各有绝招。
A茶友说：选大厂的熟茶吧，这样试错成本会低一些。
为什么茶友们会觉得选择大厂的熟普，试错成本低？
这因为在这类茶友看来，大厂意味着有保障。
大厂之所以能成为规模大的茶厂，必然是资金足够雄厚。资金，是一切根本的来源。
有了这些资本，才能收购到更好山头的茶青，来源才会有所保证。
并且，因为大厂生存多年，鹤立鸡群，早已形成一套自己独有的加工模式，工艺成熟。
这些，都为茶友们增添了购买的信心。
同时，大厂还有好口碑，经过口耳相传，口碑深入人心，这些熟普，是经得起市场考验的好茶。
大厂出品的熟普，送人特别有面子。
品牌效应，是给茶友们吃的一颗定心丸。
但B茶友却持怀疑态度：大厂的茶，靠谱吗？
由此顾虑，不无道理。
所谓的大厂，茶厂规模必定庞大，且销量也位居榜首。
这意味着什么？
就是这个品牌的茶，甚至在全国各地都有门店，销售额也足以让人惊讶。以吨为单位售卖的熟普，的确在勋章上能够添上浓墨重彩一笔。
战功赫赫，不正好推动了销售吗？
但大厂的规模大，也制约了它的生产，其中最容易出现的一种情况，就是产品难以有个性化。
当大厂的制作工序，都以流水线开启，少了人的参与，熟普就少了许多的人情味。
当然，也少了个性化。
就像是某国的整容术，有的是本事让人看起来，就像是复制粘贴一样。
就像朋友笑称，“我不喜欢看X国小姐选美，除了发型有变化，脸部基本一个样”。
这与大厂生产的茶，有异曲同工之处。
为了确保茶叶的品质稳定，每年做出来的熟普，基本都是一个味道。
少了个性化，喝茶也没啥趣味性。
这类不选择大厂出品的茶友，多数偏爱茶农以家庭为单位，而生产的茶。
这些熟普，会根据特性调整工艺。
毕竟以家庭为单位，制茶也有限，精力也能估计到。
往往这些茶农做的茶，容易出彩。并且让人更有期待值。
年年岁岁花相似，岂不是少了点趣味性？
各执一词，到底该听哪一种？
其实，最好的做法，还是自己喝过，再决定。
熟普，看外观，那是千篇一律。
哪怕李代桃僵，换上大厂的包装，你也未必知晓。
但熟普的内核，却不会说谎。
真正要注重的，还是山头、工艺、仓储的魅力。抛开这三个基本因素谈购买，其实都容易步入误区。
故而，买茶的诀窍，在于看味蕾喜不喜欢。
再华美的包装，也抵不过沸水的一次冲泡。
汤水是好，是差，一喝就能做出辨别。就像是逛茶博会，你溜达一圈，喝过几家，自然能比出个高低。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
与其网上辛苦搜寻攻略，对照买茶，理论学得个十足十，倒不如自己动手实操。
买个三五次熟茶，自然能发现其中门道。
大厂，是有保障，但未必一定就是最好的。
小作坊，看似规模平平，说不定也是卧虎藏龙。
但最靠谱的做法，还是喝过再做决定。
问渠那得清如许，为有源头活水来。
